‌黄金典当和黄金回收的主要区别在于用途、检测方法、业务性质、价格以及是否能赎回物品。‌

‌用途不同‌：黄金典当允许客户在借款期限内赎回黄金，适合短期资金周转；而黄金回收则是将闲置物品直接卖掉变现，无法赎回‌。
‌检测方法不同‌：典当行通常不会进行破坏性检测，以保持黄金的完整性及方便客户能够继续佩戴或收藏使用；回收通常会进行破坏性检测，如融化或剪开，以确保纯度‌。
‌业务性质不同‌：黄金典当本质上是一种特殊的金融业务，将黄金产品作为质押获取贷款；黄金回收则是旧货转让，属于旧货贸易范畴‌。
‌价格不同‌：由于黄金典当和黄金回收的性质和要求不同，典当的价格通常会比回收低一些，以规避风险‌。
‌是否能赎回不同‌：黄金典当的物品可以赎回，适合短期资金周转；黄金回收的物品无法赎回，适用于不再需要的物品直接变现‌。
综上所述，黄金选择典当还是回收，应根据个人的实际需求和情况来决定。如果需要短期内赎回黄金，或者对黄金的情感价值较高，典当是更好的选择；如果只是想将黄金变现，不考虑赎回，则回收更合适。